[马子食堂] 雪梨百合瘦肉汤！

quark

无敌马公

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

天文爱好者

1^# 大中小发表于 2004-3-24 18:11 只看该作者

[马子食堂] 雪梨百合瘦肉汤！

原料：　　瘦肉400g，雪梨1个，蜜枣6颗，百合、胡萝卜适量，姜3片。　　制作方法：　　1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。　　2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。　　3、在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。　　4、在起锅前10分钟放入百合。　　5、加适量盐，即可上桌。　　特点：　　清润肺燥，益肺生津，清心安神。