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[求助]有人知道“花椒叶”怎么做吗？

RedUnicorn

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1^# 大中小发表于 2004-6-7 21:28 只看该作者

[求助]有人知道“花椒叶”怎么做吗？

如题，刚弄回来点，但不知怎么烹制。

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菁菁

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2^# 大中小发表于 2004-6-8 22:06 只看该作者

我知道红薯叶,芝麻叶这些都是张锅的~

就是你在做面条汤或疙瘩汤这类的面食时,做好后临出锅前,把这些野菜叶子洗净,切段放锅里,吃起来挺清香的.

花椒叶应该也这样吧.

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随风而行

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3^# 大中小发表于 2004-6-8 22:37 只看该作者

我只知道花椒叶一般炸油饼的时候用。另外切碎了和鸡蛋打在一起炒味道也很独特。

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简

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4^# 大中小发表于 2004-6-8 23:04 只看该作者

我不知道花椒叶长什么样的~~~[em36]

[img]http://www.oxbbs.net/UploadFile/2004-5/20045271354112.JPG[/img]

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RedUnicorn

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5^# 大中小发表于 2004-6-8 23:21 只看该作者

炸油饼？

怎么用？

我听说，可以拌着吃?不知道什么佐料。

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RedUnicorn

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6^# 大中小发表于 2004-6-9 18:17 只看该作者

贴张图吧

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菁菁

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7^# 大中小发表于 2004-6-9 22:13 只看该作者

要是油炸,那是不是象炸香椿似的?

沾点面糊,下锅炸,我喜欢这么吃香椿的~

每样都试试嘛,哪种好吃下次就多吃~

我看着这图片,怎么觉得好象炸茄子似的?

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随风而行

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美食家

8^# 大中小发表于 2004-6-9 22:21 只看该作者

炸油饼时和在面里，吃起来花椒叶味道很浓，很好吃~~另外就是和炸香椿时基本一样。

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RedUnicorn

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9^# 大中小发表于 2004-6-10 13:03 只看该作者

昨天跟鸡蛋

拌在一起，炒了一个菜，不难吃，花椒味很浓。

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菁菁

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10^# 大中小发表于 2004-6-10 22:02 只看该作者

花椒味很浓会好吃呀？

我不喜欢吃花椒~

这花椒叶是自己摘的还是买的呀？

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