泡泡oоО

话说“四菜一汤”

“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。　　 　　 　　公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。 一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门。”之说。第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再则是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’这次皇后的寿筵席既是榜样，谁若违犯，严惩不贷”。　　 　　 　　从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。

小魔女姐姐

这样的啊

小叮当

真是留心处处皆学问啊[em03]

随风而行

古人尚且如此,而今的人不知道到底是进步了还是退步了~~

菁菁

这种菜待客有点差吧~

fravin

皇帝吃饭都这么省

佩服

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以下是引用fravin在2004-11-13 16:47:00的发言：

皇帝吃饭都这么省

佩服

也就一餐～～有什么所谓

菁菁

皇帝还爱吃翡翠白玉汤呢~

泡泡oоО

不是每个皇帝都爱吃这汤吧？呵呵。。。