泡泡oоО

小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。

小麦草蛋挞

　　

　蛋挞皮用料：

　牛油250克　白糖140克　面粉480克(筛过) 鸡蛋1个　小麦草粉10克(筛过)

　　皮做法：

　　①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀

　　②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；

　　③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

　　馅用料：

　　水450毫升　白糖175克　青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个　鲜奶60毫升　新鲜小麦草汁50毫升

　　馅做法：

　　①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；

　　②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；

　　③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。

[此贴子已经被作者于2004-12-15 13:50:38编辑过]

菁菁

这绿色的蛋挞看着好奇怪呀~

随风而行

小麦草?没听说过~~~是那里的特产?

泡泡oоО

Q：自然青绿的大麦草和小麦草在哪里生长？ A：生长在纽西兰南部高峰底部肥沃、翠绿、没有受污染、没有核子辐射的大平原上。

Q：什么是小麦草和大麦草？ A：他们是深绿色叶状蔬菜，当他们在最有利的条件下生长，他们的营养价值极高。 Q：有什么营养价值？ A：与其它天然食品比较，能提供更多的叶绿素。 　　①一经消化，便能提供12种必要的氨基酸。 　　②含有丰富的维他命、矿物质及生长在大、小麦草上的微量元素。 　　③含有超过100种的营养元素。 　　④含有人体不可缺少的氨基酸3、6及9的脂肪酸。 　　⑤NATURES GREENZ? 含有大麦及小麦混合的浓缩成份，当中植物营养包括维他命、矿物质、抗氧化物、?维生素、及合符比例的蛋白质、脂肪、碳水化合物。

Q：大麦草与小麦草有什么不同？ A：分别非常之少。有些人喜欢大麦草的味道，有些人喜欢小麦草的味道。但其实它们在同一条件下成长，它们的营养水平是相若的。

小叮当

哪儿有买啊?