泡泡oоО

·配　　料:

茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。

泡泡oоО

·操　　作:

面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。 把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。 开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。 就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。 调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。 把蒜瓣放入爆香 放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。 把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。 怎么样啊？热气腾腾的，好香啊！

冰无恨

不过黑呼呼的。会好吃吗？

宙斯

那年李湘很火的时候就说自己很喜欢吃茄子,本来我也喜欢吃的,被她这么一说我就慢慢的不喜欢吃了!

加上烧茄子要很多油,更是怕吃了!